Аркадий Пономарев: Работа по ГОСТам позволит вывести с молочного рынка фальсификат

Разработкой специальных критериев для выявления фальсифицированной пищевой продукции займутся Роспотребнадзор и Федеральное агентство научных организаций (ФАНО). В настоящее время выбор методов выявления фальсификата на продовольственном рынке зависит от технических возможностей проверяющих. Единых требований не существует. Чтобы упорядочить практику, предлагается вернуться к ГОСТам, по которым и будут проводиться проверки на фальсификат.

«Фальсификация продуктов питания – настоящий бич современного рынка, – считает депутат Госдумы, член фракции «ЕДИНАЯ РОССИЯ», глава совета Российского союза производителей молока Аркадий Пономарев. – Фальсификаторы подвергают риску здоровье людей, наносят урон экономике, крадут у добросовестных производителей долю рынка».

По словам депутата, усилить наказание за фальсификацию предлагалось неоднократно. Парламентарий уверен, что решать проблему фальсификации нужно не только мерами наказания, но и ревизией отраслевой правовой базы.

«Действующий техрегламент Таможенного Союза о безопасности молока и молочной продукции закрепил в одном правовом поле существование молочных и молокосодержащих продуктов, – рассказал эксперт. – Продукты, изготовленные на основе молока, и продукты на основе заменителя молочного жира, – разные по своей сути. Ни в одной стране мира они не регулируются одним правовым документом».

Кроме того, эта практика вводит потребителя в заблуждение, уверен Аркадий Пономарев. Наименования наподобие «молокосодержащий продукт с заменителем молочного жира, произведенный по технологии творога», по мнению депутата, слишком сложные для восприятия.

«Путаная многословная терминология, за которой скрывается «не молоко», подорвет доверие потребителя к молочной продукции, – предостерег парламентарий. – Более того, данная ситуация создает предпосылки для роста фальсификата. Отсутствуют стандартизированные методы количественного контроля растительного и молочного жира на стадии оборота готовой продукции».

Аркадий Пономарев предложил разработать национальные стандарты производства пищевых продуктов, обязательные для исполнения.

«Работа по ГОСТам позволит вывести с молочного рынка фальсификат, оградит от небезопасного импорта и, что немаловажно, вернет доверие потребителей к молочной продукции. Сегодня потребление молока на 40% меньше, чем в советские времена, и составляет лишь 70% от медицинской нормы. До уровня европейских стран мы «не дотягиваем» порядка 200 кг на человека в год. При таких обстоятельствах доверие – один из ключевых мотиваторов, стимулирующих потребительский спрос», – резюмировал депутат.

Последний раз на высоком уровне проблема оборота фальсификата на продовольственном рынке обсуждалась 26 марта в Москве на Всероссийском съезде производителей и переработчиков молока с участием представителей федерального парламента, профильных министерств и отраслевых союзов.